Salada de Polvo

A Salada de Polvo é uma receita tipicamente portuguesa, servida em restaurantes como uma entrada ou petisco.

Cá em casa a salada de polvo é uma refeição principal fica deliciosa quando acompanhada de um bom puré de batata doce ou batatas cozidas na água de cozer o polvo.

Serve 4-6 pessoas

Ingredientes

♡ 1 kg polvo

♡ 2 colheres de sopa de azeite

♡ 1 cebola (tamanho médio) picada

♡ 1 molho de salsa

♡ 2 dentes de alho picado

♡ sal e pimenta a gosto

Preparação

✎ Lave o polvo e coloque-o a cozer num tacho com um pouco de sal, até que fique macio.

✎ Retire o polvo da panela e corte em pedaços pequenos.

✎ Pique finamente a cebola, o alho e a salsa.

✎ Numa tigela misture o polvo com os restantes ingredientes. Está pronto a servir!